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T/SCSSX 5.0-2022 預制川菜質量安全追溯規(guī)范要求:本文件適用于預制川菜的質量安全追溯管理。...
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T/SCSSX 3.0-2022 預制川菜生產通用技術規(guī)范:本文件規(guī)定了預制川菜生產場地及設施設備規(guī)范，預制川菜生產過程中衛(wèi)生管理、 食品原輔料、食品添加劑和食品相關產品管理、食品安全控制、污染控制...
T/SCSSX 2.0-2022 預制川菜標準與規(guī)范編制指南:本文件規(guī)定了預制川菜標準與規(guī)范的編制內容及編制說明、產品術語和定義、質量要求、檢 驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存條件。 ...
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